SI MADU SEMANIS MADU

Nanas madu kini mulai booming di kota-kota besar, bahkan ekspor. Rasanya yang sangat manis seperti madu dengan serat yang sangat halus, menjadikan si madu ini sangat digandrungi. Permintaan pasar pun membeludak, baik pasar lokal seperti swalayan, toko buah, pasar tradisional, hingga pasar ekspor. Petani pembibitan dan pembesaran hingga kini masih kewalahan memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat, padahal cara membudidaya nanas madu ini sangat mudah dan bisa dilakukan siapa saja, bahkan di lahan terbatas.

Varian nanas madu yang terbilang paling diminati konsumen saat ini adalah nanas madu asal Pemalang (Ananas Comosus) atau lebih familiar disebut si madu. Desa Beluk Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang yang berlokasi di kaki Gunung Selamet merupakan sentra penghasil nanas madu.

Jika sudah matang kulit nanas madu berwarna kuning agak kemerahan, bunga nanas berwarna hijau bertekstur duri halus dengan daging buah berwarna kuning dan memiliki serat yang halus serta memiliki kadar air yang tinggi.  Selain rasa yang sangat manis kelebihan lain nanas madu ialah tidak gatal saat dikonsumsi dan memiliki bulir manis menyerupai madu di dalam daging buah. Sehingga nanas madu digadang-gadang sebagai varietas buah lokal unggulan yang bisa bersaing dan disejajarkan dengan varietas buah nanas unggulan nasional lain seperti nanas Palembang dan nanas Blitar.